茹・香住の黄金ガニ(特大) 
香住の「黄金ガニ」について
香住の黄金ガニは、日帰り香住カニ漁(紅ズワイガニ)で有名な山陰香住港で水揚げされてます。20トン未満の小型紅ズワイガニ船が水深800~1000mの深海にエサを入れたカニ籠を仕掛けて漁を行います。他の港では100トン近い船で2~3日かけて帰港する。
その中でも、2000匹に1匹いるかの特に希少性の高いのが「黄金ガニ」です。香住カニのように身の繊維が細く甘いのに、松葉ガニのように身がしっかり詰まっていて
カニ味噌もぎっしりと究極の美味しさです。


香住の黄金ガニとは?About Golden Crab

1.香住カニの赤色に黄色が少し混ざった黄金色が特徴です。
2.松葉ガニの雄と香住ガニの雌の間に生まれたとされてます。
3.特に大きいサイズは希少性が高く数万匹に1匹しか水揚げされません。
4.香住港の小型香住かに船は、日帰りで鮮度抜群。
5.香住かにの甘味に、松葉ガニの旨みがプラスされ味噌も多く身もぎっしり。

<完全受発注商品となります>

2,000匹に1匹と言われてます、「香住の黄金ガニ」は、

大変希少性が高いため販売は、水揚げ次第となります。

水揚げの無い日も多々あるためお届けの予定を立てることは困難となります。

入荷次第、先着順でお送りさせていただきますので予めご了承下さい。


<サイズ特大:約1kg>
年内最終発送日は12月25日となりますのでよろしくお願い致します。

主人自ら「仲買人」のかに宿で培った目利きで勝負します!!

まだまだ、知られていない香住の黄金ガニですが 地元ではハイブリッドガニとも呼ばれており「甘味・旨み」「松葉ガニ」+「香住ガニ」のいいとこ取り!
カニ通の人は、一度試してみる価値大!

茹・香住の黄金ガニ(特大) 
SOLD OUT

茹・香住の黄金ガニ(特大) 

22,500(税込)

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