ホタルイカのこんがり干し(大450g)
干したホタルイカの旨みを最大限に味わえるように乾燥機は一切使用せずこだわりの天日干しにしています。一匹ずつ丁寧にひっくり返すのは大変な手間ですが、焼いたときのあのわたの旨みには代えられません!!
約450gと大変なボリュームパックとなり、価格もかなりお得ですので、お友達と分け合ったりするのもオススメです♪  食べきれない分はビニール袋に入れて冷凍しておけば、いつでも美味しく召し上がれます。
朝セリの新鮮素材にこだわった手作りの品々です。

朝セリの新鮮素材にこだわった手作りの品々です。

香住港・柴山港で主人自ら目利きし仕入れています
山陰沖で水揚げされる天然素材を100%使用し、添加物など
一切入っておりませんので、安心・安全な魚介類を、お手ごろ価格で
ご提供いたしております。

※賞味期限  到着後、冷蔵で3日 冷凍で約1ヶ月です。
※解凍方法  解凍せず、そのまま焼いてください。  
※新鮮さを保つためクール便(冷凍)でお届け致します。

生のホタルイカ

生のホタルイカ

干す前の生のホタルイカはそのまま刺身としても食べられるほど
新鮮です。
が、その状態のまま網に広げて天日干しにします。
こんなプルプルが最終的には茶色くカラカラに干しあがるまでには全て手作業で1匹ずつひっくり返しています。 だから干市のホタルイカは旨みがぎゅうっと凝縮されて美味しいんです!

ホタルイカのこんがり干し(大450g)

ホタルイカのこんがり干し(大450g)

3,980(税込)

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