松葉ガニ焼きしゃぶセット1匹入り

香住港では、選別された中で、主人自ら毎日港に出向き、長年の目利きの技で質・色・身入りを
確認しながら仕入れる良質の松葉ガニを使用しております。

すべて手作業にて食べやすいように殻を削いで急速冷凍を致しました。
カニを捌く手間要らず!
☆かにすき鍋にすると良い出汁が出て後の雑炊も最高♪
☆焼きかには香ばしい香りにも大満足♪

※蟹のサイズは約700g前後のサイズとなります。
※カニスキのダシ、焼き用の岩塩付きがセットです。

※主仕入れは香住港・柴山港となります。
海の時化や漁獲量により、浜坂港での仕入となることもあります。
※カニの一番下にある小さい足(指)を小指と呼んでいます。
セリではこの小指は足トレに含まれずセリで取引されます。
小指が1本取れていても足揃いとなります。
松葉ガニとは
ズワイガニのうち、山陰地方(兵庫県北部、京都府北部、鳥取県、島根県)で水揚げされるものを松葉ガニと呼びます。
兵庫の香住、柴山、浜坂、津居山や京都の間人、浅茂川や鳥取県の境港や網代や賀露などが有名な水揚げ漁港です。
各漁港ごとにタグを付けてどこの漁港で水揚げされたものかを判別できるようにしています。
また、各産地ごとに厳しい品質管理を行い、ズワイガニの産地として、またブランドとして全国に出荷されます。
 
直接目利きをして仕入れます。
香住港・柴山港で主人自ら目利きし、仕入れています。
山陰沖で水揚げされる松葉ガニをセリ落とし、活ガニ、茹でガニにてお届けいたします。
商品名
松葉ガニ焼きしゃぶセット1匹入り
内容量
1匹入り(約700g前後サイズ)
価格
14,000円
配送方法
冷凍便
この商品は「冷蔵便」の商品とは同梱できません。
冷蔵商品と冷凍商品を購入の場合は複数個口での配送となります。
松葉ガニ焼きしゃぶセット1匹入り

松葉ガニ焼きしゃぶセット1匹入り

¥14,000(税込)
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