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おすすめ情報

アジのミリン干し　　　　　(約350g)

アジのミリン干し　　　　　(約350g)

価格(税込)： 720 円

とにかく今が旬!!大漁祝いで一割引でご奉仕致します。最高の出来上がりです。自信を持っておすすめいたします。

イカのしょう油漬け　　　　　　　　　(約120g)

イカのしょう油漬け　　　　　　　　　(約120g)

価格(税込)： 500 円

干市の定番人気商品です♪暑くて食欲がなくてもこれさえあればご飯が何杯でも食べられる!!少しピリ辛でご飯のおともにぴったりです☆

活けサザエ　　　　　　　　　　(中1kg約10個)

活けサザエ　　　　　　　　　　(中1kg約10個)

価格(税込)： 1,700 円

夏の食べ方のオススメは簡単で美味しいつぼ焼きが一番!!網に乗せて汁がグツグツしてきたら醤油を少したらして熱々をビールと一緒に食べると最高～♪(^O^)

船凍白エビ　　　　　　　(中40匹入)

船凍白エビ　　　　　　　(中40匹入)

価格(税込)： 2,500 円

漁師さんが活きたまま船で冷凍しているので鮮度抜群!お刺身でも安心してお召し上がり下さい。甘みがあってとっても美味しい♪焼きエビ・天ぷらにもどうぞ♪


一夜干しスルメ　　　　　　　　(3～4匹入)

一夜干しスルメ　　　　　　　　(3～4匹入)

価格(税込)： 1,000 円

焼くとくるりと丸まりますが、手で簡単にさいて食べられます。マヨネーズをちょっとつければビールにぴったり簡単おつまみ&おやつの出来上がり☆

白イカ　　　　　　　　　　　　　　　　(小箱4～5匹入)

白イカ　　　　　　　　　　　　　　　　(小箱4～5匹入)

価格(税込)： 1,500 円

身が厚く、しっかりとした食感で甘みがあり、刺身で食べても最高に美味しい♪もちろん焼いても天ぷらでも絶品です!

ホタルイカのこんがり干し　　　　(約80g)

ホタルイカのこんがり干し　　　　(約80g)

価格(税込)： 500 円

小さな体にぎゅうっと凝縮された旨みは濃厚でクセになる美味しさ!焼き上がりも早くてすぐに食べられるお手軽さも人気です☆焼き過ぎ注意ですよ～♪

ハタハタヘルシー南蛮　　　　　　　　　(約200g)

ハタハタヘルシー南蛮　　　　　　　　　(約200g)

価格(税込)： 500 円

夏バテ予防にさっぱり美味しいハタハタの南蛮漬けがオススメです。お酢の力で疲労回復、ハタハタでカルシウムもばっちり!冷やして食べるとさらに美味しい♪


新着情報

2010.07.20 白いかの季節到来!!
干市の社長は毎日香住港のセリに立っているのはもう有名になってきましたね。軽トラックに今日のセリで落としたものを持って帰ってくるのですが、毎日白いかがのっています。海も穏やかでイカ釣りの船も夕方になると出港して、その漁師さんたちが獲ったイカを狙って買ってくるのです。まだ透明なのもあり、今日のお客さんは喜んで買ってくれました。今が最高の白いかの季節!!めったにお目にかかれない白いかをご賞味くださいな(^^)
2010.07.20 ♪♪ついに夏本番♪♪
やっと梅雨が明けていきなりの猛暑でちょっとグッタリ・・。でもこんな暑さだと海で泳ぐとホントに気持ちイイですね♪　三田浜はキレイな砂浜と遠浅の海で小さなお子様でも安心して楽しめます☆　たくさん泳いだ後の腹ごしらえには「まつや」におまかせ!!干し物の一番人気は一夜干しスルメです!!熱々を手でさいて食べると最高です(^u^)v
2010.07.15 ☆☆はやく梅雨明けしないかな～～☆☆
じめじめした梅雨空が広がっていますが、今週末頃には梅雨明けしていよいよ夏本番になりそうですね♪
7月17日から三田浜で海の家「まつや」がオープン致します(^O^)/~
海にぴったりのスルメイカやアジ等の干市特製の干し魚もありますよ!
みなさまのお越しをお待ちしてま～～～すv(^v^)v
2010.07.07 梅干し作りをがんばりました。
毎年、さだ助の梅干し作りを手伝います。今日は、しそをさだ助の畑から採って来たので葉をぼじり、良く塩もみして先日漬けた梅の中に漬け込みます。干市が梅の匂いでいっぱいになって魚のにおいがどっかに飛んでいってしまいそう。
夕方、蟹の工場に行っているおばちゃん達が仕事帰りに寄ってアジのみりん干しを買ってくれました。美味しいといつも言ってくれるので、結構私としてはこのアジのみりん干しは自信があります。ちょっと甘みを抑えてふっくらとしたのがいいみたいですわ。(^^)ネットをごらんの皆様香住にお越しになりましたら、ちょっと寄って味見をするのも良いかとおもいます。
海の風が気持ちいいで～～す。
2010.06.30 毎日、蒸し暑さと戦っています。
梅雨に入って雨と蒸し暑さとで不快指数上昇中の今日この頃です。今の干市はさだ助からやってきた梅とその香りでいっぱいになっております。が、海も白いかがぼちぼちあがり始めましたよ～～。今日も浜に出てみると定置網から揚がったばかりの白いかがまだ透明感を失うことなくセリに並べてありました。「あ～食べたい。とれとれ白いか!!」
暑さに負けず頑張りますよ。(^^)
2010.06.21 研修のため、お休みさせていただきます。
民宿さだ助のスタッフと干市のスタッフで研修の為、6月22日(火)～24日(木)までご迷惑をおかけいたしますが、臨時休業させていただきます。
ネット注文はお受けすることはできますが、お電話によるご注文はお受けすることができませんのでよろしくお願い致します。
2010.06.21 干市特製お中元セット登場です。
どなたにでも喜ばれる商品を組み合わせてお中元用にセットしました。
お値段も送料込みでお手ごろ価格となっております。日頃、お世話になっている方達に送られてはいかがでしょうか?喜んでいただくこと間違いなしです。
もうひとつ、さだ助で宿泊されたお客様のご要望にお答えして「さだ助の朝食セット」もご用意いたしました。帰りに干市でお買い物をされた際によく尋ねられ、頑張ってお安くご奉仕させていただきました。ちょっとしたお届け物にも重宝致します。　　　　いかがでしょう?
2010.06.04 アジが大漁!!
毎朝、8時過ぎから浅海もののセリが始ります。3日ぐらい前から定置網が大漁で香住港もとてもにぎやかです。大きなマグロ,ブリ,ツバス,色んな大きさのアジが入り「干市」もアジのミリン干しを作るため沢山競り落としました。魚が沢山揚がると港も活気ずいて私たちの気持ちもうきうきしていきます。
さあ、美味しいみりん干しを作りますよ～!!(^^)
2010.05.29 とんびが狙うキンキ!!
さわやかな風が吹く中、キンキを頑張って捌き、塩水に漬けた後、せいろに並べて干します。いつものことですが,美味しくなあれ、美味しくなあれと魚たちに暗示をかけます。しかし、空を見るとトンビやカラスが私の頭の上をぐるぐる回っているではありませんか!!何でキンキを干すとトンビやカラスが来るのか不思議でたまりません。沖ぎすなら来ないのです。あと、彼らの好物はハタハタです。鳥たちにも好き嫌いがあるのかなあ?　　
2010.05.18 定置網に丸々したサバが揚がりました。
定置網に青い魚が良く獲れるようになると海も夏に向かってるなあと感じさせられます。丸々としたサバを見て「わー!!おいしそう」と叫んでしましました。
お天気がよいので開いて干そうと思いました。風もそこそこ吹いているので、私はやる気満々で包丁を片手にサバに向かいます.血もきれいに洗い、塩水に漬け1時間あまりが経過して、せいろに並べ、さんさんと照る太陽の下、前浜の風を浴びながら4時間が経過し、「どれだけ乾いたかなあと?」見れば、とってもきれいに乾き、ピカピカと光って見えました。
自分たちが干した魚が美味しく出来あがるととっても嬉しく思うのは私たちだけでしょうか?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉田のおばちゃん
2010.05.17 香住蟹が食べられるのもあとわずかとなりました。
5月には入ってから、お天気も良くなり、頻繁に香住蟹船が出航していきます。少し海が荒れたりすると船が小さいため漁に出られなくなりますが、今日も海は穏やかで、朝早くには機械の音が干市にまで響いておりました。蟹が悪くならないように沢山の氷を船に積み込み、魚場に向かっていざ出動!明日のお昼には水揚げされたばかりの蟹を見ることが出来ます。しかし、この漁も5月末で禁漁期となり、ちょっぴり淋しいこととなります。
今のうちに美味しい香住蟹をご賞味くださいな。

ホタルイカも毎日干しています。まもなく干市も今日のお仕事を終了いたしますので、ホタルイカをかたずけてきまーす。おかげで日に焼けてしまいました。　　　　それでは・・・・・　　　　　　　　　　　　　　吉田
2010.05.12 アジの開きの出来上がりです。
定置網に沢山のアジが揚がりました。頑張ってアジの開きを作りました。
味見をしてみましたが、ふっくらとして脂も良くのっていますので、我ながら
自信を持ってお勧めしたいと思います。これからは、沿岸の魚の美味しい季節になります。徐々に新しい商品を作っていきますのでご期待くださいね。
2010.05.04 ご来店ありがとうございます。
ゴールデンウィーク中沢山の方にご来店いただきまして本当にありがとうございます。「干市」特製の商品が色々ありますので試食をしてからお買い上げしていただいております。
ご好評のアナゴのあまから干し,アジのミリン干し、女性に大人気のドギの一夜干し、キンキの開き、ほたるいか、どれも味見をしてみたいとおもいませんか?納得して買っていただくのが私たちもうれしくおもいます。
近くにお越しになりましたら、「干市」の試食コーナーへどうぞ!!
店の中は焼き魚の匂いでいっぱいになりました。
2010.04.29 良いお天気ですね～♪
ゴールデンウィークは香住でも良いお天気になりそうです♪干市のお店にはネットには公開していない珍味もありますので香住に来られた際はお気軽にのぞいてみてくださいね♪　
干市は海の側なのでイカ釣り漁船が並んでいる光景や日本海ならではの岩場や綺麗な海など風情があり、お散歩するにも最適ですよ☆
2010.04.08 ホタルイカのこんがり干しができあがりました。
メールやお電話でお問い合わせを頂きまことにありがとうございました。やっとできあがりました。干市のこんがり干しは、1匹のいかを3度ひっくり返します。ホタルイカの姿をそのままに柔らかさもそのままにしたいと思い、そして日本海から吹いてくる自然風と気持ちよい太陽の光とで最高の天日干しが出来上がっていると自負しております。(*^_^*)
1度お召し上がりください。
2010.03.14 ☆干市にてお魚教室臨時開催!?☆
今日は晴れてとても気持ちの良いお天気になり、干市にもたくさんお客さまが来てくれました。その中に若い女の方3人組が来店され、なんとキンキの加工体験をする事に。。!漁師の奥さんであるベテランスタッフに教わりながら和気あいあいとお魚を切っておりました(^O^)。その他の色んなお魚をさわったり写真を撮ったり満足していただきこちらも嬉しくなりました☆
夏には昨年ご好評いただいたスルメイカ教室を開催する予定なのでみなさまご期待ください(^-^)/~
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